花椒精油
2015/3/20 上午 01:45:51
【植物一般常識的認識簡介】暨專業芳香療法應用參考:
花椒無患子目Sapindales 芸香科Rutaceae 花椒屬Zanthoxylum拉丁文學名：Zanthoxylum bungeanum），別名香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍因其味麻，又稱作麻椒。
分佈於中國北部至西南，華北、華中、華南均有分佈。山西運城陝西韓城（地理位置的關係，韓城花椒的味道最濃，最爲香美）、合陽（國內最大產地），河南省伏牛山、太行山栽培較爲集中，鄢陵各處均有栽植。南美洲也本來就有一些品種在野外生長。
花椒樹屬落葉灌木，高數呎，莖幹通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有細小的皮孔及略斜向上生的皮刺；當年生小枝被短柔毛。奇數羽狀複葉，葉軸邊緣有狹翅，紙質，卵形或卵狀長圓形，無柄或近無柄，長1.5-7cm，寬1-3cm，先端尖或微凹，基部近圓形，邊緣有細鋸齒，表面中脈基部兩側常被一簇褐色長柔毛，無針刺。
聚傘圓錐花序頂生，花色大多爲白色或者淡黃色，花被片4-8個；雄花雄蕊5-7個，雌花心皮3-4個，稀6-7個，子房無柄。
果球形，通常2-3個，大多爲青色，紅色，紫紅色或者紫黑色，密生疣狀凸起的油點紅色或紫紅色，密生疣狀凸起的油點。花期3-5月，果期6-9月。
喜光，適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌櫱性強，耐寒，耐旱，抗病能力強。不耐澇，短期積水可致死亡。可孤植又可作防護刺籬。
花椒是花椒樹的果實，形狀球形，椒皮外表紅楬色，晒乾後呈黑色。有龜裂紋，頂端開裂。內含種子一粒，圓形，有光澤。
花椒含有檸檬烯、香葉醇、異茴香醚、花椒油烯、水芹香烯、香草醇等等揮發性物質。具有獨特濃烈香氣。
花椒按大小分為大椒，（大椒又稱大紅袍、獅子頭），其果粒大，色艷紅或紫紅，內皮呈淡黃色。小椒（小椒又稱小黃金，色紅，粒小，味麻，香味次於大椒。），按採收季節又分為秋椒和伏椒
果皮可作爲調味料，並可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，又可加工製作。適宜人群一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。
《神農本草經·注》中記載：「始產於秦。」原屬野生。
資料來源:維基和中文百科
產地:越南
規格:5ml
價格:3760元
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