甘草浸膏
2015/3/20 下午 05:49:03
甘草英文名：Licorice 學名：Glycyrrhiza uralensis，屬豆科。又名烏拉爾甘草，別名很多：國老，國老草，蜜草，蜜甘，美草，棒草，甜甘草，甜草，甜草根，甜根子，紅甘草，粉甘草，粉草，蕗草，靈通，主人，大嗷，偷蜜珊瑚肉等。
甘草是多年生草本植物，高30～70厘米，莖直立，根呈圓柱狀，直徑有3-4公分，巨大的則有5-6公分，高一米多，最長者達3-4米。單數羽狀複葉；夏季開紫色蝶狀花，總狀花序腋生，花密集，長5～12厘米，長1.5～2.2厘米。莢果線狀長圓形，寬0.6～0.8厘米，彎曲成鐮刀狀或環狀，有褐色腺狀刺。
甘草甘草喜陽光充沛，日照長氣溫低的乾燥氣候。甘草多生長在乾旱、半乾旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。多分布於中國大陸華北、東北和西北，主要生長於乾旱的荒漠草原裡。
甘草含有很多化學成分，甘草甜素（glycyrrhizin）、甘草酸（glycyrrhinic acid）、甘草次酸（glycyrrhetic acid，glycyrrhetinic acid）、甘草黃甙（甘草甙，liquiritin）、甘草素（liquiritigenin）、甘草苦甙（glycyamarin）、異甘草黃甙（iso-liquiritin）、二羥基甘草次酸（dihydroxyglycyrrhetic acid，即grabric acid）、甘草西定（licoricidin）、甘草醇（glycyrol）、5-0-甲基甘草醇（5-0-methyl glycerol）、異甘草醇（iso-glycyrol）
但以甘草甜素(Glycyrrhizin)，甘草次酸(glycyrrhertinic acid)為主。
甘草是臨床最常應用的藥品之一。甘草性平，味甘，歸十二經，是一種補益中草藥。生甘草能清熱解毒，潤肺止咳，調和諸藥性；炙甘草能補脾益氣。除藥用之外，食品上也大量用甘草做糕點添加劑，它的甜度是蔗糖的百倍。
南朝醫學家陶弘景將甘草尊為「國老」，並言：「此草最為眾藥之王，經方少有不用者。」「國老」，即帝師之稱。把甘草推崇為藥之「帝師」，其原因正如李時珍在《本草綱目》中所釋：「諸藥中甘草為君，治七十二種乳石毒，解一千二百草木毒，調和眾藥有功，故有『國老』之號。」
甘草的乾燥根及地下根狀莖，在中醫學中被臨床運用於滋潤緩和，中和烈藥，解毒、鎮痛、解痙、矯味、鎮咳袪痰等。也可以用於慢性咽喉炎的輔助治療。在方劑中常作為佐使藥。
產地:德國
甘草是一種傳統的中藥材，用途廣泛，有「十方九草」之說。它的名稱很多。《神農本草經》列為上品，五世紀名醫陶弘景稱之為「國老」和「眾藥之王」。維吾爾語稱「曲曲不牙」即甜棍之意。
中醫學認為甘草性平，味甘，有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。在中醫上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。臨床應用分「生用」與「蜜炙」（炙甘草）之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發熱以及咳嗽、心悸等。甘草也是人丹的主要原料之一。
資料來源...維基百科
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